在美国，动物胶被广泛应用于食品、制药和工业等多个领域。它是一种天然的胶质物质，主要由动物的皮肤、骨骼和结缔组织提取而成。以下是一些常见的动物胶配方及其用途。
首先，我们常见的明胶是一种从动物骨骼和皮肤中提取的动物胶，广泛用于制作果冻、糖果和乳制品。明胶能够帮助增稠和稳定食品，其透明度和无味特性也使其成为甜点和饮料中的理想选择。
其次，鱼胶（亦称鱼明胶）是从鱼的皮肤和鳞片中提取的，常用于制作鱼肉罐头、果冻和一些特殊的甜点。相比猪或牛的明胶，鱼胶更适合***和犹太教徒的饮食需求。
还有，胶原蛋白是一种重要的蛋白质，通常用于美容产品和营养补充剂。近年来，胶原蛋**和胶囊在市场上变得越来越流行，被认为有助于皮肤的健康和延缓衰老。
在制药领域，动物胶也被用于研发药物和疫苗的制备。它可以作为药物的载体，提高药物的效果和稳定性。此外，动物胶在工业中也有廣泛的应用，包括粘合剂、涂料和纸张生产等。
总之，动物胶在各个领域都有着举足轻重的作用。越来越多的人开始意识到这些天然材料的优越性，推动了动物胶市场的进一步发展。无论是在厨房里还是工业生产中，动物胶的应用都展现了其不可替代的价值。